Grand Cru… Premier Cru…
Nel mondo dello Champagne si sente spesso parlare di vigneti Grand Cru o Premier Cru. Proviamo a spiegare a che cosa si riferiscono questi termini. La classificazione dei vigneti in Francia è cominciata nel XIX secolo, quando le autorità decisero di assegnare un punteggio che rispecchiasse la qualità delle uve in...
Leggi TuttoChampagne: un po’ di storia…
Sebbene esistano versioni diverse, la nascita dello Champagne viene solitamente attribuita all’abate benedettino Dom Pierre Pérignon. La regione della Champagne, fin dal medioevo, è sempre stata conosciuta per la qualità dei propri vini. Prodotti principalmente nelle numerose abbazie del territorio, questi vini, fini e leggeri, venivano apprezzati dai regnanti francesi...
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